La Famille Pilote: Une histoire de famille, de village et de commerce

Dernière mise à jour

Juin 2026

L’Intermaché Saint-Ambroise: L’histoire d’une famille, d’un village et d’un commerce

À Saint-Ambroise, au cœur du Saguenay–Lac-Saint-Jean, l’Intermarché est plus qu’un lieu où l’on remplit son panier : c’est un point de repère, un lieu de rencontres, un pilier économique et affectif. Depuis près de 30 ans, ce commerce porte la signature d’une famille qui a fait de l’alimentation un métier, mais surtout une vocation. Aujourd’hui, la relève est incarnée par quatre frères. Samuel, Guillaume, Anthony et Alex Pilote, unis par un même projet collectif, désirent nourrir leur communauté et travaillent à la faire grandir.

Une histoire enracinée dans le village

L’aventure commence en 1997, lorsque Marie-Chantal et Marc Pilote, accompagnés de Manon et Guy
Pilote, rachètent le Marché Bourget. Le commerce, anciennement lié aux cantons Bourget, porte encore ce nom, mais la famille Pilote a toujours préféré une appellation fidèle au territoire : l’Intermarché Saint-Ambroise. Un retour aux sources pour la communauté, puisqu’une coopérative locale se trouvait déjà à cet endroit depuis la fin des années 1920.

Dès les premières années, les membres de la famille s’investissent à fond. Bouchers de métier, les deux patriarches développent rapidement une expertise qui changera le destin du commerce : la charcuterie maison. Peu à peu, le comptoir devient une référence régionale, offrant aujourd’hui plus de 60 variétés de charcuteries artisanales, dont un smoked meat et un jambon prisés bien au-delà des limites du village.

Grandir dans la dynamique des quatre frères

Pour Samuel Pilote, l’un des quatre frères aujourd’hui propriétaires, la dynamique familiale a toujours
été une force. « On se chicane parfois, comme des frères, mais on revient toujours à l’essentiel », confie-t-il. Leurs personnalités complémentaires ont naturellement façonné la structure de l’entreprise : Anthony dirige l’épicerie et ancre les décisions dans la réalité, Guillaume insuffle son sens créatif au marketing et aux produits transformés, Alex excelle dans l’entretien, les projets physiques et la gestion des actifs, et Samuel, passionné par les chiffres, gère la comptabilité, les opérations de la boucherie et la coordination administrative.

C’est en 2021 que les quatre frères entament officiellement la transition. Ils rachètent d’abord les
parts de leur oncle et tante, puis celles de leurs parents en 2023, devenant alors propriétaires à 100 %. Depuis, l’entreprise a pris un nouvel élan : modernisation du magasin, arrivée de nouvelles gammes de produits, consolidation des activités connexes.

Une vision entrepreneuriale qui dépasse les murs de l’épicerie

La famille Pilote ne s’est jamais contentée d’une seule entreprise. Leurs nombreux projets connexes
(station-service, bleuetière, service de traiteur, salle de réception, immeubles à logements) ont tous un lien avec la mission centrale : offrir des aliments locaux et de qualité. Leurs fameux beignes maison, entre autres, préparés depuis des décennies ont même pris leur envol en dehors de la région, portés par une demande croissante.

L’entreprise vient aussi de faire l’acquisition de l’ancien restaurant L’Accueil, qui servira bientôt d’atelier de fabrication. Cela permettra d’augmenter la production de pains, de beignes, de tourtières et de tartes aux bleuets, des produits emblématiques créés de toutes pièces.

Leur ancrage régional ne se limite pas aux produits offerts. Il se reflète aussi dans leurs décisions d’affaires. Lorsque les frères Pilote ont voulu refaire leurs tables de fruits et légumes, ils ont choisi de confier le mandat à un atelier de fabrication tout près, tenu par des amis de Saint-Ambroise. Un geste caractéristique de leur manière de faire : lorsque c’est possible, on encourage d’abord les gens du village.

Un commerce ancré dans sa communauté

À Saint-Ambroise, l’Intermarché joue un rôle comparable à celui des magasins généraux d’autrefois : un lieu de courses, oui, mais surtout un lieu où l’on se parle, où l’on prend des nouvelles, où l’on croise
famille, voisins et amis. L’équipe soutient les clubs sportifs, les activités des jeunes, les événements
communautaires, souvent sans chercher la visibilité. « Notre père nous a toujours dit que, si on prend soin de notre communauté, elle prendra soin de nous », raconte Samuel.

Cette proximité compense largement les défis typiques de l’épicerie en région : transport plus coûteux, livraisons moins fréquentes, concurrence des grands joueurs. Ici, le service n’est pas un slogan : il est incarné, personnalisé, humain.

L’avenir: créativité, courage et fidélité à la mission

Alors que le secteur alimentaire se transforme rapidement, Samuel demeure confiant. La clé, selon
lui réside dans la volonté de continuer d’innover, d’être créatif, d’oser sortir du cadre de l’épicerie
traditionnelle. La relève familiale semble déjà assurée, dix enfants gravitent aujourd’hui autour du commerce, encore trop jeunes, mais appartenant à une nouvelle génération d’entrepreneurs enracinés dans le village.

L’Intermarché Saint-Ambroise n’est pas seulement une entreprise : c’est un héritage, un geste d’amour envers une région. Une histoire qui se construit au rythme des familles, des produits locaux et des conversations qui s’éternisent dans les allées. Une histoire portée par quatre frères qui ont fait de leur mission la plus essentielle : offrir de la nourriture à leur communauté. Le fil conducteur de tout ce qu’ils bâtissent.

À la suite de l’effondrement du toit de leur magasin, une épreuve difficile et imprévue, nous tenons à leur exprimer tout notre soutien et à leur dire que nous sommes de tout cœur avec eux.