Prix du lait

Considérant le report du rajustement du prix du lait à la ferme au 1er mai 2024, plutôt qu’au 1er février 2024, il a été convenu de procéder exceptionnellement avec deux audiences. La première audience sur l’ajustement des « autres coûts » s’est déroulée le 1er décembre 2023. Le Conseil des industriels laitiers du Québec et Agropur ont demandé à la Régie d’appliquer le mécanisme d’indexation des « autres coûts » ce qui représente un ajustement des « autres coûts » de 6,01%. Pour cette portion de la tarification, l’ADA a demandé un ajustement qui considère la hausse des coûts des détaillants, notamment induits par une hausse historique du salaire minimum, les taux d’intérêts de plusieurs détaillants qui ont grandement augmenté avec la hausse du taux directeur, l’augmentation des taxes, du coût des loyers, etc.

Le 14 décembre, la Régie a rendu sa décision concernant la portion « autres coûts » afin de déterminer le prix au 1er février 2024. Celle-ci rejette la demande d’ajustement des grilles de prix du lait de consommation en prévision du 1er février. La RMAAQ justifie ce refus afin d’éviter deux augmentations de coûts à courte échéance (1er février 2024 et 1er mai 2024) alors que la situation économique actuelle
pose de grands défis pour plusieurs consommateurs. L’organisme mentionne également le souhait d’entamer une analyse approfondie du règlement.

La prochaine audience de la Régie pour la portion « coût du lait » est prévue le 15 février 2024. L’ADA continuera de faire des représentations afin que la marge bénéficiaire des détaillants soit assurée tout en garantissant l’accessibilité du produit aux consommateurs.