Projet de loi 85 – Allègements règlementaires

Bien que nous saluions l’objectif du gouvernement de diminuer le fardeau administratif des entreprises, nous considérons que l’impact chez les détaillants en alimentation sera minime. Concrètement, les modifications proposées concernant les heures d’ouverture ne favoriseront pas la rétention de nos employés, dans un contexte de rareté de main-d’œuvre ou les détaillants visent à offrir les meilleures conditions de travail à leurs employés. L’ajout d’heures d’ouverture chez certains commerces, dans des heures jugées atypiques, pourrait engendrer des enjeux opérationnels. Bien qu’imparfaite, la réglementation actuelle répond davantage à la réalité des épiciers tout en répondant adéquatement aux tendances de consommation qui ont changé depuis la pandémie. Les heures d’ouverture généralement à la baisse la fin de semaine affectent nos ressources là où il y a de l’achalandage. On ne comprend tout simplement pas qui cette mesure peut bien aider?

Ensuite, malgré que l’effet soit minime, nous saluons l’abolition des frais supplémentaires relatifs au nombre d’unités de maintien chaud ou froid. Finalement, en sus de la modification relative aux détenteurs de permis de transformation pour fins de vente en gros, nous suggérons au gouvernement d’ajouter une disposition permettant aux détaillants et restaurateurs de vendre leurs produits entre établissements. Cela permettrait à un détaillant avec plusieurs commerces, ou à un restaurateur, de vendre ses produits dans un autre commerce, sans l’obtention d’un permis de ventes en gros. Cela favoriserait la mise en place de circuits courts et diminuerait le fardeau des détaillants, aux bienfaits des consommateurs et des entreprises concernées.