Espace Balado

Bienvenue dans l’espace Balado de l’ADA!

Notre association vous présente maintenant différents types d’émission mettant de l’avant le secteur du détail alimentaire et ses partenaires. Merci à notre partenaire, Banque Nationale, de nous soutenir dans cette aventure! Voici les émissions présentées actuellement:

  • Portrait de détaillant: Animé par Pierre-Alexandre, le portrait de détaillant est une entrevue biographique avec un ou des détaillants. Ceux-ci nous parlent de leurs parcours, de leurs débuts dans le commerce de détail alimentaire, leurs intérêts et bien plus encore. 
  • Quand je vais au marché: Animé par Pierre-Alexandre Blouin, cette série met en lumière l’humain mangeur, plus spécifiquement la personne qui se trouve derrière le panier d’épicerie. Dans une atmosphère détendue, nous allons à la rencontre de différentes personnalités publiques et politiques pour en apprendre davantage sur leur relation aux aliments et aux détails alimentaires en répondant à plusieurs questions ludiques. 

Merci d’être des nôtres! D’autres contenus vous seront également proposés dans les mois à venir!
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Merci à notre partenaire de diffusion

Liste des épisodes

Quand je vais au marché: Catherine Fournier

Dans ce tout nouvel épisode de Quand je vais au marché, Catherine Fournier, mairesse de Longueuil, nous révèle ses petits secrets culinaires, son amour pour les Miss Vickies et les céréales sucrées. Pour connaitre la recette familiale de sa mamie ou encore le fameux crustacé qu’elle a tenté de cuisiner, écoutez le balado!

La reprise d’entreprise partie 2

Dans ce deuxième et dernier épisode, Monsieur Stéphane Bourgeois, directeur principal de l’équipe transfert d’entreprise de la Banque Nationale, plonge au cœur du sujet du repreneuriat. À qui s’adresse-t-on pour reprendre une entreprise, comment trouve t-on le financement et quel est le taux de réussite? Venez le découvrir dans ce balado.

La reprise d’entreprise partie 1

Monsieur Stéphane Bourgeois, directeur principal de l’équipe transfert d’entreprise de la Banque Nationale, est venu démystifier le transfert d’entreprise. Pratique de plus en plus envisagée par les entrepreneurs d’ici particulièrement dans le domaine de l’alimentation. Quelle est la recette optimale d’un bon entrepreneur et quelles sont les principales étapes du repreunariat. Venez le découvrir dans cette première partie.

Quand je vais au marché: Jean-François Archambault

Fondateur et président de la Tablée des Chefs, Jean-François Archambault est notre invité pour cet épisode de Quand je vais au marché. Nous le connaissons grâce à la Tablée, mais quel type de cuisinier est-il derrière les fourneaux. Que met-il dans son panier pour une famille de sept, quels sont ses pêchés mignons en cuisine, quel est son met dont il ne peut se passer? Pour le savoir, écoutez notre balado.

Portrait de détaillant: Etienne Biotteau

Étienne Biotteau vient nous présenter son commerce de comptoir gourmand situé sur l’Avenue Mont-Royal intitulé Bleu et Persillé. À travers ses nombreuses expériences dans le domaine agroalimentaire, ce passionné nous invite dans son univers complètement fromager à la découverte de produits et de façons de faire hors de l’ordinaire.

Portrait de détaillant: Shirley-Ann et Patrick Fordham

Shirley-Ann et Patrick Fordham nous invite à découvrir le Metro Plus Fordham sous une autre facette, soit un héritage familiale qui se transmet depuis quatre générations déjà. Ce balado a été produit dans le cadre du portrait de détaillant disponible dans le RADAR automne 2022. Bonne écoute!

Quand je vais au marché: Geneviève O’Gleman

À Quand je vais au marché, Pierre-Alexandre est allé discuter avec Geneviève O’Gleman, nutritionniste, autrice et animatrice à succès. Nous connaissons bien Mme O’Gleman à travers ses recettes et ses livres, mais qu’en est-il de son panier d’épicerie? Écoutez ce nouvel épisode pour le savoir!

Portrait de détaillant: Karine Bouchard

Entrevue réalisée en février 2022 avec Karine Bouchard, propriétaire du Provigo Bouchard de Sorel-Tracy. Cette entrevue a été produite dans le cadre du portrait de détaillant disponible dans le RADAR Été 2022.

Portrait de détaillant: Séléna Baril

Entrevue réalisée en février 2022 avec Séléna Baril, propriétaire du IGA extra Famille Baril de Shawinigan. Cette entrevue a été produite dans le cadre du portrait de détaillant disponible dans le RADAR Printemps 2022.

Quand je vais au marché: Dominique Anglade

Cette semaine à Quand je vais au marché, Pierre-Alexandre est allé à la rencontre de Dominique Anglade, cheffe de l’opposition officielle et du Parti libéral du Québec. Est-ce que Mme Anglade a le bec sucré? Il faut écouter notre nouvel épisode pour le savoir!

Quand je vais au marché: André Lamontagne

Cette semaine à Quand je vais au marché, Pierre-Alexandre a pu échanger avec le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, André Lamontagne. Quel est le produit alimentaire que M. Lamontagne ne peut s’empêcher de dévorer au dépanneur ou chez son détaillant ? La réponse en écoutant notre émission.

Quand je vais au marché: Danny St Pierre

Entrevue ludique réalisée en décembre 2021 avec Danny St Pierre, chef et propriétaire du restaurant Le Pontiac. Animé par Pierre-Alexandre Blouin, cette entrevue a été réalisé dans son restaurant afin de connaître les habitudes de celui-ci derrière son panier d’épicerie. 

Portrait de détaillant: Ian Picard

Entrevue réalisée en novembre 2021 avec Ian Picard, copropriétaire des Fromagerie Hamel. Cette entrevue a été produite dans le cadre du portrait de détaillant disponible dans le RADAR Hiver 2022.

Crédit: Illustration: Philippe Marion | Musique originale: François Larivière

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