Programmes de formation
Programmes de formation
L’ADA met en place des programmes de formation adaptés aux besoins des détaillants afin de répondre aux défis de main-d’œuvre dans le secteur alimentaire. Ces initiatives, développées en collaboration avec des centres de formation, offrent des parcours pratiques en alternance travail-études, permettant aux participants d’acquérir des compétences directement en magasin. Ces formations favorisent la polyvalence, la qualification et l’intégration durable des employés, tout en soutenant la compétitivité des commerces d’alimentation.
Le programme de formation en boucherie de détail en alternance travail-études (ATE), offert par l’ADA, permet aux détaillants de former une main-d’œuvre qualifiée tout en répondant aux besoins du marché. Entièrement rémunéré, ce programme combine apprentissage en classe et expérience pratique en magasin. Depuis son lancement en 2019-2020, il a déjà permis à 635 diplômés d’intégrer le secteur. Avec 175 candidats inscrits en septembre 2025 et 85 autres attendus en janvier 2026, la formation continue de susciter un fort intérêt. Les écoles s’adaptent aux disponibilités des participants, assurant une flexibilité optimale pour les employeurs et les étudiants.
- Programme ATE 100 % rémunéré : formation en boucherie de détail combinant théorie et pratique.
- Fort engouement : 175 candidats inscrits en septembre 2025, 85 prévus en janvier 2026.
- Impact notable : 635 diplômés depuis 2019-2020.
- Flexibilité : adaptation des écoles selon les disponibilités des candidats.
- Valorisation du métier : concours annuel de boucherie impliquant plusieurs centres de formation professionnelle. La 3e édition aura lieu le 24 février 2026.
Le programme de formation en boulangerie vise à répondre à la demande croissante de main-d’œuvre qualifiée et à soutenir la relève dans ce métier essentiel. Actuellement, deux écoles participent au projet pilote : Québec et Sainte-Adèle. Ces établissements offrent aux candidats une formation complète axée sur les techniques artisanales et les compétences pratiques nécessaires pour exceller dans le domaine. En mars, une troisième école LB Pearson située à Lasalle se joindra à l’initiative, ce qui portera le nombre total de participants à 40 candidats. Ce projet marque une étape importante pour structurer la formation spécialisée et renforcer l’intérêt du métier de boulanger.
- Objectif du programme : former et perfectionner la relève en boulangerie.
- Projet pilote en cours dans deux villes : Québec et Sainte-Adèle.
- Expansion prévue en mars avec une troisième école à Lasalle.
- 40 candidats bénéficieront de cette formation spécialisée.
- Programme axé sur techniques artisanales, savoir-faire pratique et compétences professionnelles.
- Initiative visant à répondre à la pénurie de main-d’œuvre et à valoriser le métier.
