Espace Balado

Monsieur Stéphane Bourgeois, directeur principal de l’équipe transfert d’entreprise de la Banque Nationale, est venu démystifier le transfert d’entreprise. Pratique de plus en plus envisagée par les entrepreneurs d’ici particulièrement dans le domaine de l’alimentation. Quelle est la recette optimale d’un bon entrepreneur et quelles sont les principales étapes du repreunariat. Venez le découvrir dans cette première partie.

Fondateur et président de la Tablée des Chefs, Jean-François Archambault est notre invité pour cet épisode de Quand je vais au marché. Que met-il dans son panier pour une famille de sept, quels sont ses pêchés mignons en cuisine, quel type de cuisinier est-il? Pour le savoir, écoutez notre balado.

Étienne Biotteau vient nous présenter son commerce de comptoir gourmand situé sur l’Avenue Mont-Royal intitulé Bleu et Persillé. À travers ses nombreuses expériences dans le domaine agroalimentaire, ce passionné nous invite dans son univers complètement fromager.

Dans ce portrait de détaillant, Shirley-Ann et Patrick Fordham nous font découvrir l’envers du décor du Metro Plus Fordham. Faisant partie de la 4e génération d’épiciers, Shirley-Ann et Patrick nous raconte leur histoire familiale à travers ce balado.

À Quand je vais au marché, Pierre-Alexandre est allé discuter avec Geneviève O’Gleman, nutritionniste, autrice et animatrice à succès. Nous connaissons bien Mme O’Gleman à travers ses recettes et ses livres, mais qu’en est-il de son panier d’épicerie? Écoutez ce nouvel épisode pour le savoir!

Entrevue réalisée en février 2022 avec Karine Bouchard, propriétaire du Provigo Bouchard de Sorel-Tracy. Cette entrevue a été produite dans le cadre du portrait de détaillant disponible dans le RADAR Été 2022.