ATE+

Une rentrée attendue pour le programme ATE+ boucherie

Octobre 2023 - Au fil des années, notre engagement envers l’éducation et la formation dans le domaine de la boucherie s’est renforcé, et cela se reflète dans nos réalisations à travers le Québec. En septembre 2023, nous franchirons une nouvelle étape avec l’ouverture de 14 écoles-centres de formation à travers la province. Cette expansion… Lire la suite

Incursion en boucherie de détail : la relève

Octobre 2021 - Collaboration spéciale de Josée Thibeault Cinq heures du matin. La journée commence tôt pour les responsables des détaillants en boucherie au Québec. Ces travailleurs et travailleuses de l’aube attendent impatiemment l’arrivée de leur équipe de bouchers, bouchères et commis pour leur remettre la liste des tâches. Réceptionner la marchandise, connaître… Lire la suite

back to top