Rappel de bœuf possiblement contaminé à la bactérie E. Coli en provenance de l’usine XL Foods

Septembre 2012

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) procède à un rappel de bœuf haché mi-maigre contaminé par la bactérie E. Coli qui provident de l’usine XL Foods en Alberta. Il s’agit d’un abattoir majeur qui détient 40 % des parts de marché au Canada. Malgré que le rappel soit beaucoup plus important dans l’ouest du pays, l’ACIA rappelle également plusieurs lots de viande ayant été vendus par chaque bannière au Québec. Des voix s’élèvent afin de questionner l’agissement de l’ACIA qui a attendu trois jours après que XL Foods ait perdu sont droit d’exporter aux États-Unis avant de procéder à un rappel de produits vendus au Canada.

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