Les consommateurs peuvent dorénavant connaître de quelle ferme proviennent leurs œufs

Décembre 2013

Lors du congrès de l’UPA, le président de la Fédération des producteurs d’œufs de consommation du Québec (FPOCQ) annonce que dorénavant les consommateurs pourront découvrir de quelle ferme proviennent les œufs qu’ils achètent à l’épicerie. Pour ce faire, les consommateurs doivent se rendre au www.oeuf.ca et entrer les 5 caractères apparaissant sur chaque oeuf produit au Canada.

Il s’agit d’une belle initiative de la FPOCQ qui mérite d’être saluée. Par contre, il ne faut pas oublier que  l’industrie de la production d’oeufs de consommation est, somme toute, plutôt intégrée, voire uniforme. En ce sens, il faut éviter d’y voir un modèle de traçabilité exportable à d’autres industries ne partageant pas les mêmes complexités.

Site web www.oeuf.ca

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