Afficher le label Aliments du Québec sur un produit augmente ses parts de marché

Mars 2009

Bien que l’expérience acquise en magasin nous permettait de croire que l’identification des produits québécois avait un impact sur les ventes, nous ne pouvions le prouver scientifiquement. Mme Francine Rodier de l’Université de Sherbrooke a conduit une étude doctorale qui permet maintenant de le confirmer. Il en ressort que lorsqu’un produit est identifié par le logo Aliments du Québec, sa part de marché est de 2,8 points de pourcentage plus élevé que lorsque ce même produit n’est pas identifié par le label de provenance. Cette recherche menée en collaboration avec l’A.D.A. s’est déroulée dans les commerces de la famille Lambert en Montérégie. Ces résultats impressionnants devraient permettre de convaincre plus d’entreprises d’apposer le label de provenance des produits d’ici.