Juin 2021 - Le 10 juin, à l’Assemblée nationale, le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, M. André Lamontagne, a présenté le projet de loi no 99 – Loi modifiant principalement la Loi sur les produits alimentaires. Les modifications introduites par ce projet de loi visent principalement à donner plus de… Lire la suite
Avril 2019 - Le 15 janvier 2019 est entré en vigueur le nouveau règlement sur la salubrité des aliments au Canada, regroupant 14 règlements existants. Faisant l’objet de consultations pendant près de deux ans, l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) impose aux intervenants de la filière alimentaire de nouvelles exigences de traçabilité qui… Lire la suite
Avril 2019 - Dans ses éditions du 28 février et du 1er mars 2019, La Presse + révélait que plusieurs commerces alimentaires avaient reçu en 2017 des constats d’infraction après que des inspecteurs ont constaté que les dates d’origine sur les barquettes de viande vendues aux consommateurs avaient été modifiées. Les commerces en… Lire la suite
